Sabe qual a quantidade máxima de sal que um adulto pode ingerir por dia?

por Dra. Diana Reis Gonçalves

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O consumo excessivo de sal é uma das principais causas da hipertensão arterial, estando também associado ao aumento do risco de aparecimento de determinados tipo de cancros.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda um aporte diário máximo de 5g de sal para adultos e 3g de sal para crianças.

Em Portugal, estima-se que a quantidade de sal presente na alimentação seja o dobro daquela que é recomendada pela OMS. No sentido de reduzir o consumo de sal, têm vindo a ser definidas várias medidas de saúde pública, mas tudo começa nas nossas escolhas alimentares! Deste modo deixo-lhe algumas estratégias:

Deixo também algumas sugestões de ervas aromáticas que poderá utilizar durante a confeção das suas refeições: